Ristorante L'Insonnia Forlì
Chi siamo
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Il ristorante Insonnia deve la sua nascita al coraggio e l’istinto del suo attuale titolare, Barchi Iader, il quale nel 1999 rilevò questo locale allora abbandonato e malcurato. Con il sogno di rendere questo posto qualcosa di molto di più, sfruttando tutte le sue potenzialità nascoste, si ritrovò a non essere appoggiato da nessuno: le banche rifiutarono ogni sua richiesta, convinte del certo fallimento. A distanza di 15 anni, Iader è fiero di poter raccontare che nonostante la crisi e le varie difficoltà nel campo della ristorazione, lui e il suo staff stanno lavorando in maniera eccelsa soddisfacendo ogni cliente che entri da quella porta, costata anni di sacrifici e impegno quotidiano. L’ obbiettivo dell’Insonnia è naturalmente soddisfare il cliente, e si impegna a farlo fornendo materie prime di ottima qualità, fresche, seguendo la stagionalità dei prodotti e la ricerca di questi a chilometro zero, adottando lavorazioni che esaltino il gusto dei cibi.

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Orari
  • Lun: Chiuso
  • Mar: 18:30 01:00
  • Mer: 18:30 01:00
  • Gio: 18:30 01:00
  • Ven: 18:30 01:00
  • Sab: 12:00 15:00, 18:30 01:00
  • Dom: 12:00 15:00, 18:30 01:00

Aperti a pranzo solo su prenotazione.

 
371 Recensioni
  • Buonissima esperienza
    Utilizzato coupon menu di pesce al sapore di spezie.. molto molto buono! E ottimo servizio molto piacevole
  • Menù ' rosa' (coupon)
    Non delude mai... Menù strabiliante, sorbetto delizioso, vasta scelta vini, ottima scelta anche per l' acqua.... Location bella, personale cordiale, simpatico, disponibile. Già prenotato per settimana prossima per provare la BISTECCONA!!!! 😋